La sauteuse tout inox Mathon ExcellâInox de 24 cm est un matĂ©riel de cuisson polyvalent. Compatible avec tous les feux dont lâinduction, elle passe au four jusquâĂ 200°C et au lave-vaisselle pour un entretien simplifiĂ©.
Avec ses bords hauts de 6 cm et son fond épais, cette sauteuse en acier inoxydable brossé résiste durablement à de hautes températures.
Pour cuire, saisir, rĂ©chauffer ou mijoter, cette sauteuse est idĂ©ale car elle a un fond encapsulĂ© composĂ© dâune couche en inox brossĂ©, dâun disque en aluminium et dâun fond magnĂ©tique en inox. La chaleur se diffuse uniformĂ©ment et conserve les qualitĂ©s gustatives de vos aliments.
Sa poignée ergonomique en acier inoxydable avec un renfort en silicone isole vos mains de la chaleur pour une prise en main sans danger.
Conseils dâutilisation et prĂ©cautions dâemploiÂ
PrĂ©chauffez votre poĂȘle Ă mi-puissance puis baissez avant dâajouter vos ingrĂ©dients pour une cuisson optimale. Pour une cuisson de viande, attendez quâelle soit saisie avant de la retourner pour Ă©viter quâelle nâaccroche. Vous pourrez ensuite dĂ©glacer les sucs pour obtenir un dĂ©licieux jus de viande.
Veillez à ne pas surchauffer ou chauffer trop longtemps votre sauteuse à vide afin de ne pas la détériorer.
Retrouvez ici toute la gamme Mathon Excell’inox.
Découvrez nos conseils pour cuisiner avec du matériel en inox.
| DiamÚtre intérieur haut | 24 cm |
| DiamÚtre extérieur haut | 25 cm |
| DiamÚtre intérieur bas | 21 cm |
| Hauteur extérieure | 6,5 cm |
| Hauteur extérieure avec poignée | 8,4 cm |
| Hauteur intérieure | 6 cm |
| DiamĂštre disque induction | 22,4 cm |
| Longueur totale | 43,1 cm |
| Epaisseur du fond | 5 mm |
| Epaisseur du corps | 0,7 mm |
| Volume | 2,7 L |
















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