Le wok MinĂ©ral B Bois 32 cm De Buyer combine les avantages dâun ustensile traditionnel asiatique polyvalent et une conception professionnelle pour rĂ©pondre aux exigences des plus grands chefs, le tout dans une esthĂ©tique naturelle. FabriquĂ© en tĂŽle dâacier blanche, il monte rapidement en tempĂ©rature et vous permet de saisir vos lĂ©gumes, nouilles et viandes avec un dĂ©gagement des sucs pour la caramĂ©lisation. Et pour sâutiliser dans toutes les cuisines, il est compatible tous feux dont induction, supportant mĂȘme un passage flash au four dans une limite de 10 minutes et 200°C.
Le wok est un ustensile ayant pour avantage de nâutiliser que peu de matiĂšres grasses Ă la cuisson, et ce wok MinĂ©ral B Bois renforce cet aspect par une forte anti-adhĂ©rence grĂące Ă son culottage qui sâamĂ©liorera au fil du temps et sa couche de cire dâabeille antioxydante. Vous diminuez ainsi encore la quantitĂ© de matiĂšres grasses nĂ©cessaires en gardant une accroche minimale avec les ingrĂ©dients.
Pour une bonne maniabilitĂ©, le wok MinĂ©ral B Bois De Buyer est Ă©quipĂ© dâune queue feuillard courbĂ©e Ă la française et dâune anse rivetĂ©e Ă lâopposé : vous pourrez le soulever Ă deux mains pour compenser le volume important dâaliments dans lâustensile. Et pour rajouter une touche esthĂ©tique et isolante, la queue feuillard est entourĂ©e de deux plaquettes en bois de hĂȘtre issu de forĂȘts gĂ©rĂ©es durablement et enduites de cire dâabeille.
Pour bien entretenir votre wok sans le dĂ©tĂ©riorer, prĂ©fĂ©rez un lavage Ă la main sans produits dĂ©tergents. Ensuite, sĂ©chez-le bien et appliquez une fine couche dâhuile pour le protĂ©ger. Attention, le wok ne passe pas au lave-vaisselle. En respectant nos conseils dâentretien, vous Ă©viterez de diminuer la durĂ©e de vie de cet ustensile.
 Fabrication française.
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| MatĂ©riaux | TĂŽle d’acier blanche et bois de hĂȘtre |
| DiamĂštre en haut | 32 cm |
| DiamĂštre du fond | 8 cm |
| Longueur avec poignée | 60,5 cm |
| Hauteur | 9,7 cm |
| Poids | 2,18 kg |














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