BEKA Lot Poêles Nomad 20 24 28 Cm

Ce lot comporte trois poêles à frire 20/24/28 cm de la gamme Nomade. Cette gamme est fabriquée en acier carbone, matière idéale en cuisine pour saisir toutes sortes d’aliments. Avec les différentes utilisations de votre poêle, une patine naturelle se créera et rendra votre poêle de plus en plus facile à utiliser ! En effet, cette poêle est fantastique, plus vous vous en servirez et plus son utilisation sera facile. Poêle parfaite pour des cuissons à haute température, et notamment pour saisir vos viandes à la perfection. 

Pratique et moderne, cette poêle à frire dispose de poignées isolantes en bois d’acacia vous permettant de ne pas prendre de risque de vous brûler tout en appréciant le mélange de l’acier carbone et du bois d’acacia. 

Compatible tous feux et utilisable sur barbecue.

1. Faire chauffer doucement avec de l‘huile de cuisson (env. 1 mm)

2. Répartir le film gras uniformément sur le fond et les bords en faisant tourner la poêle.

3. Dès que l’huile fume légèrement, enlever l ‘excédent avec prudence et essuyer la poêle à l’aide d’un papier absorbant.       Progressivement, elle noircit et se culotte de manière uniforme. Retirer la poêle du feu et laisser la refroidir.

A éviter : 

Aliments acides qui pourraient altérer le culottage (sauce tomate, citron…)

Ne pas utiliser la fonction “boost” sur induction, modérer la température et ne pas surchauffer à vide.

Manche en bois : ne pas passer au four, ne pas utiliser de détergents chlorés (type eau de javel) pour nettoyer.